Galette de sarrasin et Crêpes

Farine de sarrasin de Bretagne

Parmi le vaste choix de minotiers et de farines, nous avons sélectionné une farine de sarrasin Harpe Noire (aussi appelé blé noir) de Bretagne.

Farine de froment (blé d’origine France)

La farine de froment servant à la réalisation des crêpes sucrées provient de la récolte de nos agriculteurs français.

Remarque : Pour les personnes allergiques au gluten, nous pouvons remplacer la pate à crêpe par de la pate à galette à la farine de sarrasin … sans supplément bien sûr !